recipes_DoritosBolognaise
10 min Temps de préparation
1,40 € Coût par portion estimé

Bolognaise Doritos

Une sauce hyper classique et connue mondialement à base de viande de bœuf hachée et de sauce tomate, ici, retravaillée avec la sauce Doritos Hot Salsa pour lui donner une saveur inédite et puissante.

Ingrédients

portion(s)
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Produits utilisés

Sauce Doritos Hot Salsa 0,925kg
  • A utiliser aussi bien chaud que froid
  • Très grande résistance à la cuisson pour toutes les préparations
  • Une sauce épicée juste ce qu’il faut pour relever vos sauces et ajouter du piquant à vos plats
  • 1
    Éplucher les oignons et les couper en fine brunoise.
  • 2
    Faire suer les oignons dans l’huile sans coloration, débarrasser et décanter.
  • 3
    Dans le même récipient, faire revenir la viande hachée bien colorée.
  • 4
    Ajouter les oignons sués puis la sauce Doritos Hot Salsa.
  • 5
    Laisser mijoter 15 à 20mn à petit bouillon.
  • 6
    Assaisonner. Débarrasser, refroidir et réserver OU mettre en bain marie après assaisonnement pour le service.
  • 7
    FINITION : en accompagnement de pâte,d’une viande, de frites… En fonction de la consistance souhaitée ou de la puissance de sauce, possibilité d’ajouter un peu d’eau.

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