Cheesy Nachos
Nachos double cheese aux légumes confits : des Doritos sont d'abord garnis de lamelles de tomates et de poivrons confits et ensuite nappés de sauce fromage Nacho Cheese et de rondelles de fromage de chèvre avant d'être gratinés et garnis de ciboulette et de rondelles de piment.
Ingrédients
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Produits utilisés
Doritos Tortillas Nature 455G
- Format adapté aux professionnels.
- Goût nature pour s'adapter à vos recettes.
- Excellentes caractéristiques techniques : croustillantes et résistantes à la chaleur.
Sauce Doritos Nacho Cheese 0,898kg
- Une sauce au bon goût de fromage, idéale pour vos Hot Nachos ou pour remplacer le fromage dans vos burgers.
- A utiliser aussi bien chaud que froid.
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1Préchauffer le four à 200°C.
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2Couper les tomates et les poivrons confits en lamelles.
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3Couper la bûche de chèvre en tranches de 10g
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4Diviser les Doritos en 10 portions. Répartir la sauce Nacho Cheese dessus à l’aide d’une cuillère . Garnir de lamelles de tomates et de poivrons confits et enfin de 3 rondelles de fromage de chèvre par portion.
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5Enfourner pendant 10 minutes à 200°C. Régler ensuite le four en position grill et faire gratiner pendant 2 minutes.
Découvrez nos recettes Doritos
Grâce à nos tortillas et nos sauces Doritos aux formats professionels, amenez de la texture et de nouvelles saveurs à vos clients.
Nuggets au Doritos
Des nuggets de poulet en forme de goujonnettes. Les nuggets sont panés à l’anglaise (farine et œuf) avec une chapelure de Doritos Nature additionnée de paprika fumé. Ils sont cuits à la poêle et servis avec une sauce réalisée avec de la sauce Doritos Nacho Cheese et du yaourt grec.
Gratin de Frites
La traditionnelle loaded fries revue avec de la sauce Nacho Cheese en lieu et place de l’habituel fromage râpé. Il s’agit de frites de pomme de terre recouvertes de sauce Doritos Nacho Cheese relevée avec de l’oignon nouveau finement émincé.
